จุดเริ่มต้น…ของการทำธุรกิจร้านขนมแม่

เริ่มต้นด้วยการลาออกจากงานประจำที่ทำมานานถึง 12 ปี ของ คุณศุภชัย สมศรี หรือคุณเบิร์ค พนักงานธนาคาร ธรรมดาคนหนึ่ง ที่ตัดสินใจลาออกเพื่อมาทําตามความฝัน คือการมีธุรกิจเป็นของตัวเอง

จึงได้มองหาสิ่งที่ตัวเองรัก และนึกถึงรสชาติขนมฝีมือคุณแม่ที่ชอบทาน เลยตัดสินใจชวนคุณแม่คิดค้นสูตรและวิธีการทำขนมที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อให้ได้สูตรเฉพาะของตัวเองที่เป็นเอกลักษณ์ใหม่

โดยใช้วัตถุดิบ ที่ผ่านการคัดสรรค์มาอย่างดี จึงทําให้ได้รสชาติกลมกล่อม ลดความหวานลงจากขนมไทยทั่วไป ขนมสีสันน่ารับประทาน ที่สำคัญราคาเข้าถึงง่าย และทานได้ทุกเพศทุกวัย

ทำไมต้องเป็นขนมแม่? เพราะเราใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ผ่านการคัดสรรค์มาอย่างดี รสชาติอร่อยกลมกล่อม ไม่หวานมาก ขนมสีสันสวยงามน่ารับประทาน ราคาไม่แพง ทานได้ทุกเพศทุกวัย มีความทันสมัยแต่ยังคงรสชาติของกะทิที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมไทย